老年人失眠可以考虑食用小米、燕麦、香蕉、牛奶、核桃等食物，这些食物有助于促进睡眠。需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，严重失眠症状应及时就医。

1.小米

小米中含有丰富的氨基酸，能够促进大脑分泌褪黑素，提高睡眠质量。适量食用小米可以缓解老年人的失眠症状，有助于改善睡眠环境。

2.燕麦

燕麦含有丰富的维生素B6，该物质具有镇静作用，能有效帮助老年人入睡。适当进食燕麦可减轻因焦虑或压力引起的失眠。此外，其富含膳食纤维，可促进消化系统健康。

3.香蕉

香蕉中含有的镁元素有助于放松肌肉和神经，从而促进睡眠。适量食用香蕉可以帮助老年人解决由肌肉紧张造成的失眠问题，并补充身体所需的营养成分。

4.牛奶

牛奶中的色氨酸含量较高，这种物质能够促进大脑合成5-羟色胺和褪黑激素，使人感到困倦。睡前喝一杯温热的牛奶可以帮助老年人改善睡眠质量并缩短入睡时间。

5.核桃

核桃仁含有较多的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，其中磷对脑神经是有益的，经常吃一些核桃仁，有利于补肾健脑，强筋壮骨的作用。对于因为肾虚导致的失眠有较好的调理效果。

需要注意的是，饮食调整是辅助治疗失眠的方法之一，若长期存在失眠的情况，建议及时就医，在医生指导下使用佐匹克隆片、酒石酸唑吡坦片等药物进行治疗。